Tunisie - L'huile d'olive dispose de son salon

La ville de Sousse abritera du 20 au 23 février 2012, le premier salon international de l'olive, de l'huile d'olive et sous-produits de l'olivier «Med Mag Olivia». Organisée sous le thème «l'olivier, symbole de paix et de développement», cette manifestation s'est fixée pour objectif de renforcer « l'identité tunisienne» de l'huile d'olive et de la doter d'un label purement tunisien. Elle vise également à consolider le positionnement de ce produit phare de la Tunisie sur les marchés extérieurs, notamment, les marchés lointains tels que ceux des USA, du Canada et du Japon. Il s'agit également, pour les producteurs, de contribuer à la promotion des échanges d'expertises et de techniques de production et de transformation de l'huile d'olive. Pour les opérateurs tunisiens et étrangers du secteur oléicole, ce salon permettra d'identifier des opportunités de partenariat et de mieux évaluer la qualité de l'huile d'olive tunisienne. (TAP)