Trucs et astuces- Nutrition

- Pour bien digérer l'ail, il suffit de lui enlever son germe.
- Les aliments qui «régulent» le transit : Le coing, les pruneaux.
- Pour mieux digérer le chou-fleur, il suffit de le cuire dans deux eaux, et de bien écraser à la fourchette avant de le manger.
- Pour bien digérer les légumes secs, il suffit de bien les faire tremper avant de les cuire.
- Les aliments constipants : Le riz, la carotte, la banane, le thé très infusé.
- Avant et après le sport, les sucres lents (pâtes, riz, légumineuses...) sont les meilleurs alliés des muscles. Ils remplissent les stocks d'énergie dans les cellules et le foie, et assurent une récupération accélérée. Les courbatures seront moins longues.