Trucs et astuces

Pour ne pas avoir mal au ventre en mangeant des lentilles, poix cassés et autres, versez dedans en fin de cuisson un peu de bicarbonate de soude.
Dégraissage d'un plat cuisiné
Lorsque vous préparez un plat en sauce (bouzalouf, gras double...), faites-le la veille, placez-le au réfrigérateur toute la nuit. Le lendemain enlevez toute la graisse qui est remontée et qui s'est figée. Ce petit plat sera plus léger et bon pour la ligne !
Persil
Pour garder du persil frais après l'achat, coupez la ligature, mettez-le dans un bocal rempli d'eau, puis dans une barquette et dans un sachet en plastique que vous refermez légèrement, placez l'ensemble dans le bas de porte du réfrigérateur.