Trucs & Astuces

Conserver du concentré de tomates
Surtout enlever le concentré de tomates de la boîte (car la boîte en métal s'oxydera) et le mettre dans un bol avec un peu d'huile et le placer au frigo.
Le concentré se conservera plusieurs jours.
Conserver un citron coupé
Il arrive souvent qu'en cuisine, on n'ait besoin que d'un demi-citron mais que faire de l'autre moitié ' On peut la conserver longtemps. Pour cela, il faut badigeonner l'intérieur coupé avec du blanc d'œuf et laisser sécher ainsi au réfrigérateur.
Conserver une banane pelée
Lorsqu'on pèle des bananes pour une préparation culinaire et qu'il en reste trop, il ne faut pas les jeter car on peut les conserver. Il faut prendre du papier aluminium et envelopper les bananes dedans. Ainsi, elles se conserveront sans problème le temps de les déguster.