«Tout a commencé lorsqu'un de mes oncles a fabriqué une jambe en bois à un curé...»

Spécialiste en bois ouvragé d'époque, Khaled Mahiout a aussi le sens de la formule et de l'à-propos. A la question de savoir d'où il tient son habileté, il raconte l'histoire de l'un de ses oncles qui a commencé sa carrière de menuiser par la fabrication d'une jambe en bois à un curé estropié. Plus tard, il participera à la construction des portes de la Grande Poste d'Alger, et transmettra son savoir-faire à ses frères. Aujourd'hui, Mahiout Khaled fournit les ambassades, les institutions étatiques et les musées, mais se plaint du poids des factures et des impôts qu'il juge exorbitants.