Tourte à la viande hachée et persil

Recette : Algerienne
Catégorie : Viandes et volailles
Type : Entree
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 15 min
Pour 6 Personne(s)
Ingrédients

300g de viande hachée
3 œufs
½ botte de persil
2 petits oignons
1 c à s de beurre
¼ c à c de cannelle
Sel
Poivre
Préparation

Eplucher et hacher l’oignon. Dans un saladier, mélanger la viande hachée avec l’oignon, le sel et le poivre noir. Fouetter les œufs puis verser dessus. Faire fondre le beurre sur feu doux puis verser le mélange de la viande hachée. Parsemer avec le persil haché et laisser cuire pendant 10 minutes d’un coté. Faire tourner la tourte de viande hachée et persil de l’autre coté et cuire encore pendant 10 minutes. Servir chaud.