Algérie


Torno
Ingrédients
125 g de beurre fondu l 150 g de sucre en poudre l 3 'ufs
Une pincée de sel l Un sachet de levure chimique l Zeste d'un citron
Vanille l Farine selon absorption
Pour décorer : l Un jaune d uf mélangé à un peu de vanille
Vermicelles en couleur l Confettis en sucre ou autres décors
Préparation
Battre les 'ufs et le sucre jusqu'à blanchissement du mélange.
Ajouter le beurre fondu, la vanille, le zeste de citron, la pincée de sel et bien mélanger. Puis, incorporer la levure ainsi que la farine petit à petit jusqu'à former une pâte malléable et laisser au repos pendant environ 1/2 heure. Préchauffer le four th 6. Puis étaler la pâte au rouleau à pâtisserie et découper des ronds, des carrés, des c'urs ou ce que vous avez comme emporte-pièce ou même avec un simple verre.
Badigeonner de jaune d uf mélangé à un peu de vanille (on met un peu de vanille pour enlever le goût d uf) et décorer par exemple comme ici avec des vermicelles en couleur ou des confettis en sucre, ou vous pouvez laisser tel quel, ou même appliquer un glaçage après cuisson. Cuire durant 15 à 20 minutes (ou moins, tout dépend de la cuisson de votre four) jusqu'à ce que ces tornos soient de couleur dorée.


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