Tomates farcies aux poulet et viande

Grosses tomates à farcir, 300 g de poulet, 300 g de viande de b?uf, sel, poivre, oignon, persil, ail, épices de votre choixHachez le b?uf et le poulet. Enlevez le dessus des tomates ainsi que l'intérieur. Ajoutez une partie de ce que vous avez enlevé (moitié environ) dans la viande hachée avec du sel, poivre, un peu d'huile d'olive, les herbes, l'oignon, l'ail, et mélangez le tout. Remettez la farce dans les tomates et enfournez pendant 40 mn à 140°C.