Algérie

Tomate farcies



Tomate farcies
Ingrédients
· 4 tomates mures
· 150 gr de viande hachée
· 1 poignée de chapelure
· Fromage rapé
· 2 C. a soupe d’huile
· 2 C. a café de beurre
· Persil

· Pour la Dersa :
· 5 gousses d’ail
· Poivre noir
· Sel
· Cumin
Préparation


1. Laver les tomates, enlever le haut et la partie intérieure (réservez-la).
2. Préparer la farce : dans un poéle, faire revenir la viande hachée, le sel et le poivre noire dans une cuillère à café de beurre. Ajouter la chapelure, la partie intérieure de la tomate, le persil et la dersa (ail+poivre noire+sel+cumin) et la deuxiéme cuillére de la beurre.
3. Remplir les tomates avec la farce.
4. Mettez-les tomates avec la farce.
5. Mettez-les dans un plat beurée allant au four, verser dessus un peu d’huile puis enfourner pendant 20 mn.


Votre commentaire s'affichera sur cette page après validation par l'administrateur.
Ceci n'est en aucun cas un formulaire à l'adresse du sujet évoqué,
mais juste un espace d'opinion et d'échange d'idées dans le respect.
Nom & prénom
email : *
Ville *
Pays : *
Profession :
Message : *
(Les champs * sont obligatores)