Tlitli (petites pâtes) au four

Voici la recette du bouillon :

Ingrédients :

1/2 oignon finement haché
Gousses d'ail
Environ 2 cuillères à soupe de tomates concassées
Poivre noir
Poivre rouge
Sel
1 poivron vert coupé en morceaux
Poulet (si disponible)
Tomates concassées
Légumes verts, courgettes et olives vertes coupées en petits morceaux
Instructions :

Faites d'abord revenir le poulet à feu doux avec l'oignon, l'ail, les tomates et les épices dans de l'huile. Une fois qu'il a bien doré, ajoutez de l'eau et laissez mijoter.
Une fois que le bouillon a atteint l'ébullition, ajoutez les légumes.
Pendant ce temps, faites cuire les Tlitli dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Une fois cuits, ajoutez-les à la sauce et laissez-les mijoter jusqu'à ce qu'ils absorbent complètement la sauce et deviennent bien moelleux.
Ensuite, transférez le tout dans un plat allant au four et faites-le cuire au four jusqu'à ce que la surface soit dorée.
Servez chaud, et bon appétit !