TIZI-OUZOU Les «fast-food» sous surveillance

Appuyés par les sûretés urbaines, les servicesde la réglementation de la wilaya de Tizi-Ouzou mènent, depuis près d'un mois,une campagne de mise en conformité de l'activité de restauration rapide de type«Fast-food». En effet, les brigades de vérification sont en train de passer aupeigne fin la disposition au service de restauration et le dossieradministratif garantissant l'exploitation. Ainsi, l'un des plus grands problèmesrencontrés se situe au niveau de l'utilisation de places assises et le code duregistre de commerce qui est souvent celui d'un restaurant. Un autre dilemmeest posé par les «pizzeria-cafétéria» qui ne sont ni restaurants ni «fast-food»et qui peinent à se situer dans un canevas réglementaire. Enfin, l'une desdéfaillances notées est celle de la réalisation et de l'usage des sous-pentessans autorisation. Une situation qui pose des problèmes de sécurité et deconformité pour une activité, la restauration qui n'a toujours pas de normespuisque seuls les restaurants classés jouissent d'une réglementation deconformité.