TIZI OUZOU - Formation sur la fabrication du savon à Bouzeguène

À l’initiative de la subdivision agricole de Bouzeguène, une journée de formation portant sur la fabrication du savon à base d’huile d’olive a été animée à la salle des délibérations de l’APC, par Zahra Cherfi, présidente de l’association des femmes rurales Asfru de la wilaya de Tizi Ouzou.

En présence de la responsable de la subdivision agricole, Mme Slamani, et devant une présence féminine relativement importante, Mme Cherfi a présenté les produits qui entrent dans la composition du savon et a sollicité une femme volontaire parmi l’assistance pour procéder à une démonstration de fabrication de savon à base d’huile d’olive.

En effet, une jeune fille s’est aussitôt présentée et a entamé les pesées d’eau dans laquelle était diluée de la soude caustique et de l’huile.

Les deux produits qui doivent être portés à une température variant entre 45° et 49° sous contrôle d’un thermomètre doivent être mélangés puis remués à l’aide d’un mixeur jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène et dense afin d’activer ce qu’on appelle le processus de saponification.

Ensuite, il faut procéder à des ajouts d’arômes, selon les goûts préférés, comme des extraits de café, de miel, de citron ou autres ingrédients à base d’huiles naturelles.

La pâte, encore chaude, est ensuite versée dans des moules pour obtenir des petites savonnettes aussitôt recouvertes d’une pellicule de cellophane et d’un morceau de tissu pour maintenir, le plus longtemps possible, la chaleur du savon obtenu.

Enfin, il faut savoir que la pâte qui est transformée en savon ne doit pas être utilisée avant quatre à six semaines, soit le temps nécessaire et indispensable pour neutraliser et faire disparaître tous les effets de la soude caustique pour se transformer en glycérine.

Il est à noter que, contrairement au savon destiné à l’entretien de la peau et fabriqué à base d’huile de consommation, les huiles brûlées récupérées des fritures sont déclarées déclassées et sont aussi utilisées pour fabriquer du savon destiné au lavage du linge.


Kamel NATH OUKACI