Tiramisu

Ingrédients : 3 ?ufs50 g de sucre250 g de mascarponeBoudoirsCacaoVanille en poudre ou extrait de vanille1 bol de caféPréparation :Mélanger les jaunes d'?ufs, le sucre, la vanille et bien battre à l'aide d'un batteur électrique.Ajouter le mascarpone et continuer de battre.Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation du mascarpone.Disposer sur le fond d'un plat la moitié des biscuits rapidement trempés dans le café et recouvrir avec la moitié de la préparation.Mettre dessus une autre couche de biscuits trempés dans le café et recouvrir avec le recette de la préparation (la crème).Placer le tiramisu au réfrigérateur pendant quelques heures (ou 24h).Avant de servir, saupoudrer le tiramisu de cacao.