Tiaret: Pénurie de farine : la DCP répond

Réagissant à la pénurie de farine panifiable dont s'est plaint le bureau local de l'Union générale des commerçants et artisans algériens (UGCAA) dans une lettre adressée sous le sceau de l'urgence au nouveau wali de la wilaya (Cf. Le Q.O du 22/09/2022), la direction de wilaya du Commerce et de la Promotion des exportations, a apporté sa version des faits. En effet, dans une déclaration au «Quotidien d'Oran», le directeur de wilaya du Commerce, Beniti Mohamed a d'abord tenu à démentir les propos tenus par le président de la section locale de l'UGCAA, révélant que sur 189 boulangeries recensées dans la wilaya de Tiaret, « 136 d'entre elles sont approvisionnées en farine par les 6 minoteries implantées à Frenda, Mahdia, Tiaret et Hamadia », a-t-il indiqué. « Alors que la quasi-totalité des boulangers s'approvisionnaient chez les grossîtes pour des raisons qui leur sont propres, un travail de proximité des services du Commerce a permis de les convaincre de venir acheter de la farine panifiable à prix soutenu, soit 2080 DA le quintal contre plus de 3.000 DA chez le privé », a souligné le directeur de wilaya du Commerce. « Cela en plus des facilitations obtenues auprès de l'administration des Impôts et de la Sonelgaz, auprès desquelles ils peuvent négocier des facilités de paiement », a-t-il ajouté. « Les six minoteries produisent une quantité globale de 6.000 quintaux/jour alors que les besoins des boulangeries sont estimés à 2.000 quintaux/jour », a encore révélé le directeur du Commerce. « Un couloir vert a même été créé au niveau des minoteries pour accorder la priorité aux boulangers », a encore indiqué le même responsable, ajoutant que les minoteries « étaient disposées à augmenter leur production pour répondre aux besoins du marché local de la farine, surtout avec la rentrée sociale où les besoins en pain augmentent ». Au sujet de la disponibilité de l'huile de table et du lait en sachet, Beniti Mohamed, a indiqué que la wilaya était actuellement approvisionnée avec près de 100.000 litres/jour par la laiterie ‘Sidi Khaled' de Tiaret et des wilayas environnantes comme Saïda, Mascara et Djelfa », même si un déficit continue de se faire ressentir en ce produit très demandé, un déficit estimé à près de 50.000 litres/jour », a-t-il reconnu. Concernant l'huile de table, le directeur du Commerce a affirmé que « malgré les approvisionnements réguliers, l'on constate toujours une tension perceptible sur ce produit comme c'est le cas dans plusieurs wilayas du pays ».