Tiaret: La production de lait en sachet renforcée

A l'arrêt depuis quelque temps, la laiterie « Bahdja Lait » implantée dans la zone d'activité de la ville de Sougueur, a repris du service cette semaine pour approvisionner plusieurs communes de la wilaya de Tiaret. En effet, à l'arrêt depuis 2021 en raison de l'indisponibilité de la poudre de lait, la laiterie « Bahdja Lait » a bénéficié d'un quota de 65.000 tonnes de poudre de lait à partir du 1er novembre, selon le directeur d'unité, Harzallah Abdelkader. Une production de 24.275 litres/jour sera assurée dans un premier temps, pour approvisionner les daïras de Sougueur et Aïn Dheb, selon le même responsable. Exprimant le v?u de voir le quota de la poudre de lait augmenter dans les prochaines semaines, «puisque pas moins de 10.000 litres sont distribués dans la ville de Sougueur alors que les besoins de cette grande commune sont estimés à 20.000», a encore expliqué le directeur d'unité. Et de saluer les efforts déployés par les autorités locales qui ont permis la reprise de l'activité de la laiterie, restée longtemps à l'arrêt. Avec une vingtaine d'employés actuellement, le plan de développement et d'extension de la laiterie prévoit un nombre important de nouveaux postes d'emploi, «pour peu que notre quota en poudre de lait soit augmenté puisque la capacité installée est de 120.000 litres/jour», a encore expliqué Harzallah Abdelkader, un investisseur du secteur privé. Ce dernier a, par ailleurs, indiqué que des «démarches sont cours pour obtenir une autorisation d'importation de la part du ministère de l'Agriculture, qui nous permette de nous approvisionner en poudre de lait non subventionnée». Mais en dépit de cette production, le consommateur de la wilaya de Tiaret continue de rencontrer des difficultés pour acquérir un sachet de lait. Ce produit fait l'objet de pratiques spéculatives au point où le sachet est cédé à 35 DA l'unité.