Tiaret: 10 quintaux de viandes avariées saisis

Le bureau d'hygiène communal (BHC) relevant de la commune de Tiaret a saisi d'importantes quantités de viandes avariées depuis le début du mois de ramadan, a-t-on appris de son président, Khaldi Serhane. Selon ce responsable, pas moins de dix (10) quintaux de viandes rouges et blanches impropres à la consommation ont été saisis en cinq jours par les éléments du BHC, chargé de la préservation de la santé publique et de l'environnement. Au marché des fruits et légumes de "Sonatiba", les éléments du BHC ont saisi six quintaux de viandes blanches (dinde) en état de décomposition. La boucherie a été scellée au moment où les deux employés ont pris la fuite. Au premier jour du Ramadhan, une autre quantité de trois quintaux de viandes blanches a été saisie au niveau des marchés de "Volani" et "Sonatiba". Une autre quantité d'abats, viande hachée et autres produits carnés d'origine inconnue a également été saisie durant les cinq premiers jours du mois sacré, selon Dr Khadi Serhane. Les dossiers des commerçants contrevenants ont été transmis aux instances judiciaires compétentes.Des sorties inopinées sont prévues tout au long du mois de ramadhan pour lutter contre les pratiques frauduleuses, et "surtout s'assurer des conditions d'hygiène pour une meilleure protection de la santé du consommateur", selon le premier responsable du bureau d'hygiène communal.