L'initiative revient à la direction du commerce qui a mobilisé tous les moyens humains et matériels pour la réussite de cette opération à laquelle se sont jointes quelques directions ayant un lien direct ou indirect avec l'hygiène et la santé publique. D'ailleurs, une réunion préparatoire s'est tenue hier matin durant laquelle tous les aspects touchant la prévention des maladies liées à l'intoxication alimentaire ont été examinées. La caravane comprendra les représentants de toutes les directions ayant pris part à cette opération devenue maintenant un rituel chez la direction du commerce. Celle-ci estime que l'opération de l'année dernière a donné ses fruits par le fait que des centaines de cas d'intoxication ont été évitées durant le déroulement de l'opération.
Les ménages seront touchés par cette initiative par le biais de l'association des consommateurs qui devra mener des actions de sensibilisation des familles sur les risques potentiels d'intoxication collective suite aux repas de mariages ou autres fêtes familiales. Il faut souligner que 62% des intoxications sont dus aux repas collectifs, estime-t-on de source autorisée. La corniche oranaise sera la cible privilégiée de cette opération, estime-t-on de même source.
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Posté Le : 29/06/2011
Posté par : sofiane
Ecrit par : Azzedine Belkedrouci
Source : www.elwatan.com