Ténès: Le poisson toujours dans des caisses en bois

L'instruction ministérielle du MPRH (ministère de la Pêche et des Ressources halieutiques), dont la date de mise en application remonte au 20 décembre dernier, relative à l'utilisation de caisses en plastique en remplacement de celles en bois pour l'entreposage du poison sous ses différentes espèces, n'est toujours pas effective. En effet, le poisson continue toujours d'être vendu dans des caisses en bois aussi bien à la pêcherie de Ténès que sur les étals des principaux marchés de la wilaya. Il faut noter que la promulgation de cette instruction répond avant tout à un souci d'hygiène et contre un risque majeur pour la santé du consommateur.

Cependant, les pêcheurs rencontrés au port de Ténès ont été unanimes à nous déclarer que les caisses en plastique revenaient trop cher, particulièrement pour ceux d'entre eux qui posséderaient plusieurs milliers de ces caisses, notamment pour les sardiniers, sachant que chaque caisse en plastique, lorsqu'elle disponible, revient à 400 et 500 dinars l'unité.

A noter que récemment, des modèles de caisses en plastique ont été présentés aux professionnels de la pêche au niveau du port de Ténès.