Ténès: La saison des intoxications

Afin de sensibiliser les citoyens sur les risques d'intoxication, la direction du Commerce a entamé depuis le 19 du mois courant une campagne d'information au niveau de trois grands centres urbains de la wilaya de Chlef, à savoir le chef-lieu de wilaya Chlef (du 19 au 24 juillet), Ténès (du 25 au 31 juillet) et enfin Boukadir (du 1er au 9 août). A Ténès, une grande tente a été érigée à proximité de la grande plage de la ville où, à l'intérieur, les citoyens et particulièrement les estivants pouvaient à travers des projections ou des dépliants prendre connaissance sur les dangers liés à une consommation d'un produit avarié et les conditions propices aux intoxications. Si tous les produits de consommation peuvent être à l'origine des cas d'intoxication, ce sont en particulier les viandes et la pâtisserie qui détiennent la palme d'or, car ce sont des denrées très vite périssables. A titre d'exemple, au cours du premier semestre de cette année, la direction du Commerce fait état de 290 cas d'intoxication parmi lesquels la plupart ont consommé soit du poulet (en mai à Harchoune, 57 personnes ont été intoxiquées dans un mariage à la suite de la consommation de poulet avarié), soit de la pâtisserie (29 personnes).

 Cependant, il faut noter que, malgré les nombreuses sorties des services de la direction du Commerce, des cas d'intoxication sont signalés régulièrement, particulièrement en cette période de canicule où les conditions de transport et de préparation des produits de large consommation ne sont pas respectées.