Tendance haussière des biens alimentaires

Les prix à la consommation des biens alimentaires ont marqué une nette tendance à la hausse, en évoluant de 3,9% sur l'année écoulée contre 3,25% en 2013, selon les dernières données de l'Office national des statistiques (ONS), reprises hier par l'APS.Ainsi, alors que le rythme de l'inflation a connu globalement une tendance baissière en 2014, en ralentissant à 2,9% contre 3,3% en 2013, les prix des biens alimentaires, confirme l'ONS, n'ont en revanche pas cessé de se renchérir, tirés notamment par une hausse générale des produits agricoles frais. Pour cette catégorie de produits, est-il constaté par l'organe de la statistique, les prix ont grimpé de 5,26%, contre 4,02% en 2013 et 21,37% en 2012.En tête de liste des plus fortes hausses enregistrées en 2014, les prix de la pomme de terre ont évolué de près de 33%, tandis que ceux des fruits frais ont augmenté de 7,33% ; ceux des poissons frais de 7,14% et ceux des légumes frais de 5,27%.Ont également évolué en forte hausse les prix des ?ufs à raison de 4,9%, de la viande de boeuf de 3,11%, de la viande de mouton de 1,9% et, enfin, du poulet à hauteur de 1%.Du côté des produits alimentaires industriels, la tendance des prix s'affichait aussi à la hausse l'année dernière, avec une augmentation globale évaluée à près de 2,6%, contre une hausse moyenne de 2,4% en 2013. Hormis le sucre, précise en ce sens l'ONS, les prix de divers autres produits de cette catégorie de biens ont évolué à la hausse, surtout ceux du groupe «lait, fromage et dérivés» avec +6,6%, le pain et les céréales avec près de 1,7%, les huiles et graisses à 1,05% et enfin le groupe «café, thé et autres produits d'infusion» dont les prix ont également grimpé de près de 0,4%.La tendance générale au renchérissement des prix affectant directement la consommation et le pouvoir d'achat des ménages en 2014 n'a pas épargné la catégorie des services, à commencer par les groupes «éducation, culture et loisirs» avec une hausse de 8,9%, «habillement et chaussures» avec +7,14%, mais aussi les groupes «santé et hygiène corporelle» à hauteur de 4,4% et «meubles et articles d'ameublement» avec +3,6%. Enfin, fait ressortir l'enquête de l'ONS, les prix liés à la catégorie «logement et charges» ont connu, pour leur part, une hausse globale de 1,3% en 2014.