Tcharek

3 mesures de farine, 1 mesure de beurre fondu et refroidi, 1/2 mesure de sucre glace, 1 œuf, 1/2 paquet de levure Pour ramasser la pâte, utiliser du lait tiède +fleur d'oranger, vous aurez une pâte souple. Laisser reposer 30mn
PREPAREZ LA FARCE :
2 mesures d'amandes moulues, 1/2 mesure de sucre glace, 1 c. à. s. de fleur d'oranger, un œuf pour ramasser Etalez la pâte sur 3 mm d'épaisseur. Coupez des triangles, fourrez de farce. Enroulez et donnez la forme d'un croissant. Badigonnez de jaune d'œuf et saupoudrez d'amandes concassées ou effilées et faite cuire.