Tatin tomate-oignon Cuisine

Ingrédients :
1 pâte feuilleté
12 belles tomates
6 oignons
2 c. à soupe de sucre semoule
Fromage râpé
Huile d'olive
Origan
Sel et poivre
Préparation :
Couper les tomates en 2, les épépiner, les poser sur la plaque du four recouverte d'un papier sulfurisé côté bombé vers le haut. Saupoudrer d'une c. à soupe de sucre, saler et poivrer, parsemer d'un peu d'origan et faire cuire 45 minutes au four préchauffé à 150° en les retournant à mi-cuisson. Peler et émincer les oignons, saupoudrer d'une c. à soupe de sucre, et les faire fondre dans 2 c. d'huile pendant 30 mns à feu doux. Dans une tourtière recouverte d'un papier sulfurisé, disposer les tomates, face bombée vers le fond, répartir les oignons dessus, recouvrir avec la pâte feuilletée en rentrant les bords à l'intérieur. Cuire 25 à 30 mn. Sortir du four et laisser reposer une dizaine de minutes avant de la retourner sur un plat de service. Parsemer de fromage râpé et servir aussitôt.
Ingrédients :
1 pâte feuilleté
12 belles tomates
6 oignons
2 c. à soupe de sucre semoule
Fromage râpé
Huile d'olive
Origan
Sel et poivre
Préparation :
Couper les tomates en 2, les épépiner, les poser sur la plaque du four recouverte d'un papier sulfurisé côté bombé vers le haut. Saupoudrer d'une c. à soupe de sucre, saler et poivrer, parsemer d'un peu d'origan et faire cuire 45 minutes au four préchauffé à 150° en les retournant à mi-cuisson. Peler et émincer les oignons, saupoudrer d'une c. à soupe de sucre, et les faire fondre dans 2 c. d'huile pendant 30 mns à feu doux. Dans une tourtière recouverte d'un papier sulfurisé, disposer les tomates, face bombée vers le fond, répartir les oignons dessus, recouvrir avec la pâte feuilletée en rentrant les bords à l'intérieur. Cuire 25 à 30 mn. Sortir du four et laisser reposer une dizaine de minutes avant de la retourner sur un plat de service. Parsemer de fromage râpé et servir aussitôt.