Tarte aux oignons

Ingrédients

1 pâte feuilletée
8 oignons coupés en fines lamelles
4 oeufs
150 g de crème fraiche épaisse
200 g de gruyère râpé
2 CS d'huile d'olive
Sel
Poivre
Préparation

Préchauffez votre four et étalez votre pâte dans un moule à tarte.

Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et ajoutez les oignons. Faites les fondre environ 15 minutes. Réservez.

Battez les oeufs, ajoutez le sel, le poivre, la crème fraîche et le gruyère. Mélangez cette préparation avec les oignons.

Couvrez la pâte feuilletée de ce mélange et faire cuire pendant environ 30 minutes.