Tarte au thon, à l'oignon et au parmesan

Ingrédients

1 pâte feuilletée
1 boîte de thon
2 gousses d'ail
1 gros oignon
1 boite de tomates pelées
3 oeufs
150 g de crème fraîche
100 g de parmesan râpé
Huile d’olive
Quelques olives noires
Sel et poivre
Préparation

Epluchez l'oignon et coupez le en fines rondelles. Faites le revenir dans un peu d'huile d'olive avec une pincée de sel. Ajoutez l'ail écrasé et laissez cuire jusqu'à ce que l'oignon devienne translucide.

Préchauffez votre four à 180°.

Battez les oeufs avec la crème fraîche, salez poivrez, ajoutez les tomates, les oignons et le thon. Mélangez.

Tapissez un moule à tarte de la pâte feuilletée et versez-y la garniture. Parsemez de parmesan et enfournez pour environ 30 minutes.