Tarte au Goût de Provence

Ingrédients Tarte au Goût de Provence:

12 cl de lait demi écrémé

2 CS de crème fraîche allégée

2 œufs

1 pâte feuilletée

2 boules de mozzarella

5 petites tomates

un pot de tapenade aux olives vertes Goût de Provence

basilic , sel, poivre
Préparation Tarte au Goût de Provence:

Préchauffez le four à 200°C.

Tranchez la mozzarella et coupez les tomates en tranches puis égouttez-les. Dans un saladier, mélangez les œufs, le lait, la crème. Salez, poivrez et ajoutez un peu de basilic.

Étalez la pâte feuilletée dans une tourtière, tartinez le fond de tapenade. Alternez ensuite les rondelles de tomates et de mozzarella puis versez au dessus le mélange œufs-lait.

Cuire la tarte 40 minutes.