Tamina Algéroise : Gâteau de semoule au miel

Gâteau de semoule grillée et au miel avec une cuisson à la poêle !

INGRÉDIENTS (8 PERSONNES)

Amandes grillées
Cannelle
4 c à s généreuses de miel
100g de beurre
250g de semoule moyenne (de la semoule pas du couscous...)


PRÉPARATION
ÉTAPE 1 :
Faire griller, dorer lentement de la semoule moyenne de bonne qualité dans une poêle à fond épais. Remuer avec une cuillère en bois, jusqu'à ce qu'elle prenne une jolie teinte bien dorée.
ÉTAPE 2 :
Dans une casserole sur feu doux toujours, faire fondre le beurre et le miel.
ÉTAPE 3 :
Verser la semoule grillée en pluie tout en remuant avec une cuillère (l'appareil doit rester moyennement fluide).
ÉTAPE 4 :
Versez aussitôt l'appareil dans un plat de service.
ÉTAPE 5 :
Saupoudrer et décorer de cannelle moulue et d'amandes grillées. La Tamina est prête !