Tajine Mloukhia

Nombre de personnes : 04 Pers.
Temps de préparation : 0 h 25 min
Temps de cuisson : 1 h 00 min
Difficulté : facile
Prix : raisonnable

Ingredients :
500 gr de mloukhia bien lavés
400 gr de viande de mouton
1 oignon coupé en longueur
1 tomate
2 c. à soupe d'huile
1 pincée de poivre noir
1 pincée de poivre rouge
sel au goût
1/2 litre d'eau tiède

Préparation de tajine mloukhia :
Pour préparer la recette de tajine mloukhia :
Dans une cocotte, faire revenir la viande et l'oignon dans l'huile. Ajouter le sel, le poivre noir, le poivre rouge ,et la tomate râpée . Mouiller avec l'eau tiède et laisser cuire jusqu'à réduction de la sauce.
Ajouter Mloukhia et laisser cuire pendant 15 mn.
Servez le tajine de Mloukhia bien chaud.