Tajine de poulet à l'oignon caramélisé, Ramadan 2019

Ce tajine est un plat du terroir Algérien,qui consistait autre fois ,a préparer ce tajine a base d abats et de cou de poulet, a l époque le poulet était cher car on trouver pas beaucoup de poulet en vente comme aujourd’hui alors les gens préparer ce tajine a base d ailes et de cou de poulet mais ce plat peut être aussi préparer avec de l agneau. recette chorba frik https://youtu.be/rRLkVv0DAsI recette de pain sans pétrissage https://youtu.be/Vga9_zihhPc Ingrédients: Morceaux de poulet selon le nombre de personnes 4 a 5 oignons 2 gousses d ail 2 cuillères à soupe d'huile 1 cuillère à soupe de beurre clarifié (smen) vous pouvez remplacer par du beurre 1 poignée de poids chiches trompes la veille 1 bâtonnet de cannelle 1 pincée de cannelle en poudre poivre blanc ou noir sel 1 cuillère à soupe de paprika