Tajine d'haricots verts et olives

Ingrédients
500g de viande d'agneau
500g d'oignons
500g de haricots vert coupé et cuits à la vapeur
Poivre rouge
Poivre noir
Huile
Sel
2 tomates
150g d'olives violettes
Préparation : ... minutes
Cuisson : ... minutes
Préparations
Couper les haricots et cuire à la vapeur.

Dans une cocotte mettre la viande 1 oignons coupé en lamelle avec l'huile et le sel faire revenir ajouter un verre d'eau et le poivre rouge et noir bien remuer mouiller avec 1/2 l d'eau ajouter les oignons coupés en lamelle et laisser cuire lorsque la viande est cuite ajouter les haricots et les e tomates coupées en dés laisser terminer la cuisson ajouter les olives violettes laisser mijoter quelques minutes et servez chaud.