Synthèse Et Caractérisation Des Tensioactifs Nonioniques ‎de Type Alkylpolyglucoside (apg) à Partir Du Glucose ‎extrait Des Dattes, Et Du Glucose Synthétique

The aim of our work is to study the synthesis of the ‎alkylpolyglucosides from local date (Ghars) sugar extracts and ‎alcohols with a short hydrocarbon chain length. The reaction of ‎glycosidation is performed in a stirred reactor of 1l of capacity at ‎the boiling point of the alcohols.‎ The products of the reaction were qualitatively characterized by ‎current methods of analysis and the results indicate that they can ‎find applications as solubilizing agents considering to the low ‎hydrocarbon chain length of the alcohols used.‎ L’objectif de notre travail est d’étudier la fabrication des ‎alkylpolyglucosides à partir de sucres extraits d’une variété de ‎datte locale à faible valeur marchande (dattes commune, ‎Ghars) et d’alcools à chaînes courtes. La réaction de ‎glycosylation est conduite dans un réacteur agité, de 1l de ‎capacité, à pression atmosphérique et à la température ‎d’ébullition de l’alcool.‎ Les produits de réaction ont été caractérisés qualitativement par ‎des méthodes d’analyses courantes, et peuvent trouver des ‎applications comme agents solubilisants, eu égard à la faible ‎longueur de chaîne des alcools utilisés.‎