Suspension de la ligne de production

La ligne de production de lait pasteurisé (subventionné) à la laiterie Tell de Mezloug à une dizaine de kilomètres au sud du chef-lieu de la wilaya de Sétif a été fermée avant-hier.La décision de fermeture a, selon des sources sûres, été motivée par le résultat des analyses bactériologiques préliminaires effectuées sur des échantillons au niveau de l'unité, à la fin du mois d'août.
Selon le chef de service de la protection du consommateur et de la répression des fraudes à la direction du commerce de Sétif, Abdelhak Krache, lors d'une opération de contrôle de routine qui a touché plusieurs lignes de production de produits laitiers au niveau de l'unité relevant du secteur public, les analyses bactériologiques ont montré que le lait était contaminé.
De son côté, le président de l'association de promotion de la qualité et la protection du consommateur de Sétif, Azzedine Chenafa, les analyses permettront de déterminer avec exactitude le degré et l'origine de la contamination. "Il peut s'agir de la poudre, de l'eau utilisée, de l'emballage ou encore des équipements.
L'enquête et les analyses sont en cours", a indiqué, à Liberté, M. Chenafa. Contacté hier matin par Liberté, le directeur de la laiterie, M. Tamri, nous a indiqué que la production de lait n'a pas été affectée par cet arrêt et que l'approvisionnement est assuré normalement.
Rappelons que pas moins de 200 000 litres de lait pasteurisé et entre 40 et 60 000 litres de lait de vache sont produits quotidiennement à l'unité Tell de Mezloug qui approvisionne Sétif et plusieurs communes du nord de la wilaya de Batna. Notre interlocuteur a, par ailleurs, nié toute vente concomitante au niveau de son unité.
"Les distributeurs sont libres de s'approvisionner autant qu'ils le veulent des deux laits, et en aucun cas, nous leurs imposons de prendre du lait de vache", dira M. Tamri. Cependant, il est bon de préciser que la vente concomitante de lait (un sachet de lait de vache et deux sachets de lait subventionné) est toujours une pratique, voire un sport national à Sétif.

FAOUZI SENOUSSAOUI