Surprises au chocolat

6 ?ufs, 100 g de farine, 150 g sucre, 200 g de chocolat noir, 200 g de beurre, 12 carrés de chocolat blancFaire chauffer le four à 180° C pendant la préparation.
Mélangez les ?ufs entiers, la farine, le sucre. Mettre au frais le temps de la préparation du chocolat.
Faire fondre le beurre avec le chocolat cassé en carré, une minute au micro-onde, bien mélanger puis incorporer au premier mélange. Mettre dans un moule flexible à parts individuelles de 12 empreintes et enfoncer dans chacun un carré de chocolat blanc. Faire cuire à 180° C pendant 15 à 20 minutes suivant le four.