Sous-exploitation

La vingtaine de laboratoires chargés du contrèle de la qualité répartis à travers les différentes wilayas ne reçoivent qu'entre 10 000 et 14 000 échantillons à analyser alors que leurs capacités réelles peuvent atteindre 40 000 échantillons par an. Une sous-exploitation due essentiellement au manque de ressources humaines. Le déficit en contrèleurs n'a, en effet, toujours pas été comblé.