Soupe de lentilles à la coriandre Cuisine

Ingrédients :
1 c. à soupe d'huile d'olive
100 g de viande hachée
1 oignon
180 g de lentilles
1 bouquet de coriandre fraîche
Préparation :
Dans une casserole, faire revenir dans l'huile la viande et l'oignon râpé. Saler, poivrer.
Dès que la viande est colorée, verser les lentilles préalablement lavées et mouiller avec un litre d'eau. Laisser cuire à découvert au moins 45 minutes. Mixez le tout. Au moment de servir, couper finement la coriandre et le mélanger à la soupe.
Ingrédients :
1 c. à soupe d'huile d'olive
100 g de viande hachée
1 oignon
180 g de lentilles
1 bouquet de coriandre fraîche
Préparation :
Dans une casserole, faire revenir dans l'huile la viande et l'oignon râpé. Saler, poivrer.
Dès que la viande est colorée, verser les lentilles préalablement lavées et mouiller avec un litre d'eau. Laisser cuire à découvert au moins 45 minutes. Mixez le tout. Au moment de servir, couper finement la coriandre et le mélanger à la soupe.