Algérie

Sorbet à l’orange



Sorbet à l’orange
Ingrédients
Les zestes en ruban de 3 oranges
1/2 litre de jus d'orange
1 verre de jus de citron (facultatif)
1kg de sucre
1 litre d'eau.
Préparation : 5 minutes
Cuisson :
Préparations
Dans un pichet à orangeade, mettre les zestes en ruban de 3 belles oranges.

Ajouter ½ litre de jus d’orange et un verre de jus de citron. Faire bouillir environ 2 minutes.

D'autre part, faire un sirop au filet avec le sucre dilué dans un litre d’eau. Verser le sirop brûlant sur le jus et les zestes. Laisser macérer durant 2 heures à couvert et au frais. Répartir dans des verres.

Compléter avec de la glace pilée, de l’eau gazeuse ou plate bien froide et garnir avec de minces tranches d’oranges.


Votre commentaire s'affichera sur cette page après validation par l'administrateur.
Ceci n'est en aucun cas un formulaire à l'adresse du sujet évoqué,
mais juste un espace d'opinion et d'échange d'idées dans le respect.
Nom & prénom
email : *
Ville *
Pays : *
Profession :
Message : *
(Les champs * sont obligatores)