Sole croustillante à la crème

Ingrédients

5 filet de sole
150 g de fromage blanc
2 cuillères de crème fraîche
chapelure
beurre
sel
poivre noir concassé
Citron pour servir
Préparation

Dans un saladier, mélangez le fromage blanc, la crème fraîche, salez poivrez.

Enrobez les filets de la crème et couvrez de chapelure.

Beurrez un plat allant au four et placez y les filets de sole.

Mettre au four à 180°C pendant 30 minutes.

Servir accompagné de riz.