Six intoxications alimentaires

45 avertissements et un commerce fermé Comme appréhendé, les efforts déployés tout au long de la semaine écoulée par le bureau d’hygiène communal d’Oran n’auront pas été vains. Le bilan est édifiant: absence totale d’hygiène au niveau de 49 établissements exerçant dans le secteur de l’alimentation et 45 avertissements pour cette grave carence dans un secteur aussi sensible. Au secteur urbain El-Othmania (Maraval), il a été décidé la fermeture d’un fast-food. Selon nos sources, instruction a été donnée aux agents de contrôle d’intensifier les opérations de contrôle au niveau des crémeries, pâtisseries et fast-food, des commerces qui attirent une clientèle nombreuse ce qui pourrait favoriser les intoxications alimentaires du fait de l’absence d’hygiène et des défaillances dans la chaîne du froid, notamment en été où la chaleur est particulièrement élevée. Au cours de la période considérée, le service de l’hygiène a enregistré 6 cas d’intoxication alimentaire jugés sans danger. Sur ce chiffre, 4 cas ont eu lieu à l’occasion d’une fête familiale au quartier de Fellaoucen d’El-Makarri alors que les autres sont des cas isolés signalés à Ibn Sina. Selon le chef du service communal de l’hygiène, les 6 cas sont sans danger. Les victimes ont été soumises à contrôle et n’ont pas été gardées au CHUO. Pour s’assurer de l’origine de l’intoxication, les agents de contrôle ont effectué 7 prélèvements d’un jus et de crèmes. Résultat, 4 des échantillons étaient impropres à la consommation. D’autre part, sur les 4 échantillons prélevés sur des pâtisseries, 3 se sont avérés de mauvaise qualité. Des avertissements ont été adressés aux propriétaires de ces commerces qui ont d’ailleurs été sommés de respecter les conditions d’hygiène et du froid. S’agissant du contrôle de l’eau destinée à la consommation, nos sources indiquent que 271 prélèvements ont été effectués dans différentes zones. Sur ce chiffre, on s’est aperçu que 24 échantillons ne contenaient pas de chlore. Dans le même sillage, sur les 132 puits soumis à contrôle, 79 ont été traités et 38 briques distribuées à titre gracieux. Concernant les décharges, on signale que 54 ont été éradiquées et qu’il en reste 85 autres qui échappent à tout contrôle. De même signale-t-on, 70 égouts ont été vidés des saletés qui s’y trouvaient. Durant cette même période, le service de l’hygiène a recensé 3 fuites d’eau à Sidi El-Houari, Haï Badr et El-Menzeh, anciennement Canastel et l’Algérienne des eaux informée de cette situation. Enfin, 123 établissements scolaires ont reçu la visite des personnels du service qui ont en traité 76.       Leïla B.