Sirop à la fleur d’oranger

Ingrédients
2 litres d'eau
De la cannelle
1/4 litre d'eau de fleur d'oranger
Du sucre fin
Des fleurs de jasmin ou d'oranger.
Préparation :
Cuisson :
Préparations
Verser dans un grand bol en verre, 2 litres d’eau et y joindre environ 5g de cannelle fraîchement moulue et ¼ de litre d’eau de fleur d’oranger.

Sucrer à volonté puis bien remuer pour faire fondre le sucre. Tenir au frais jusqu’au moment de servir. Garnir de jasmin ou de fleurs d’oranger juste cueilli.
A Noter
Cette agréable boisson se sert plus particulièrement lors de mariage ou de baptême. Elle s’accompagne de beignets tunisiens brûlants ou de toutes sortes de petits gâteaux.