Sig : L'olive ne baigne pas dans l'huile

L'oléiculture à Sig semble perdre de sa productivité. Au cours de cette saison 2008, la production sera estimée à 30.000 quintaux contre 45.000 quintaux l'exercice écoulé. Un constat qui nous a été dressé par le président de l'Association des confiseurs d'olives Elagag Hadj.

Les 200 unités de transformation oléicole, qui emploient 10.000 agents en pleine campagne pour 1.500 permanents, seront contraintes de réduire de nombre d'employés et les causes sont nombreuses, selon le président de l'association des unités de transformation d'olives. A commencer par la mévente due principalement à la concurrence déloyale causée par l'introduction clandestine du produit marocain. Un autre facteur qui pénalise les confiseurs d'olives est celui du taux de TVA de 17 %. Notre interlocuteur nous informe qu'un dossier a été remis aux ministères et aux instances habilitées de l'APN dans le but de revoir cette taxe à la baisse, à l'image des producteurs d'huile d'olive qui a été abaissée à 7 %. Une cause jugée légitime si on veut préserver les deux produits et l'olive et l'huile d'olive. D'autres contraintes qui s'ajoutent à la perturbation de la production oléicole sont celles liées à la mauvaise irrigation et les nombreuses maladies. Le périmètre d'oliviers qui avoisinent les 4.500 ha accuse un déséquilibre dans le quota réservé à l'irrigation où le nombre de tours a été limité à un seul, de 4 millions de m3, au lieu de deux tours. Une quantité d'eau desservie durant le mois de juin par le barrage de Chorfa et dont la moitié est perdue le long du chemin vers les vergers suite à la dégradation du réseau d'irrigation qui nécessite une rénovation totale de 140 km. Quant aux maladies, notre interlocuteur nous signale que 60 % du parc d'oliveraies est touché par les diverses maladies qui perturbent d'une manière très sensible la production d'olives, à l'image de la cochenille (insecte qui attaque la sève), la scolyte (insecte qui creuse des galeries rayonnantes entre les branches, très nuisible sur les bourgeons). Les associations des confiseurs d'olives sollicitent les services de la DSA (direction des Services agricoles) pour venir assister les petits fellahs dans le cadre de la lutte contre ces maladies. On note que la production de Sig alimente l'ensemble du marché national. Quant à la promotion de l'exportation, notre interlocuteur nous informe que l'exportation est subordonnée à une qualification des entreprises où une cinquante de confiseurs ont été choisis pour subir un test de sélection dans le cadre du programme du Fonds national de mise à niveau des entreprises (FNMNE). Pour rappel, les qualités d'olives de la région de Sig sont nommées la Sigoise et la Siviane.