Sidi Chami: Un abattoir clandestin de volailles démantelé

Un abattoir clandestin a été découvert fin de semaine dans une exploitation agricole près de Sidi Chami, où plus de 300 kg de viande blanche impropre à la consommation humaine ont été saisis. La situation était extrêmement préoccupante, car l'abattoir ne respectait pas les normes d'hygiène et d'assainissement, ce qui rendait la viande impropre à la consommation humaine. Les éléments de la gendarmerie nationale de la brigade de Sidi Chami ont mené une enquête approfondie, qui a révélé que le propriétaire de l'abattoir opérait sans autorisation et sans certificat vétérinaire. Ces activités illégales constituent une menace grave pour la santé publique et pour l'ensemble de la filière alimentaire.En réponse à cette situation, les autorités ont pris des mesures sévères à l'encontre du propriétaire de l'abattoir. Il a été poursuivi pour abattage clandestin, exercice d'activité sans autorisation et absence de certificat vétérinaire. Il est essentiel de veiller à ce que les éleveurs et les transformateurs respectent les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire pour garantir la qualité des produits destinés à la consommation humaine. Sans se soucier ni de la santé des consommateurs ni des normes d'hygiène, l'abattage clandestin de volaille a atteint ces derniers temps des proportions alarmantes dans plusieurs communes de la wilaya. Cette activité est pratiquée dans des locaux dépourvus de toutes commodités et normes d'hygiène. Pire encore, à défaut d'incinérateurs, équipement exigé par la règlementation en vigueur régissant l'élevage et l'abattage des volailles, les déchets générés par l'activité (poussins morts, abats de poulets et détritus, résidus d'aliments de volaille et autres produits biochimiques, etc.) sont jetés en pleine nature.