Sensibilisation sur les précautions lors du sacrifice du mouton

Le ministère de la Santé, de la Population et de la Réforme hospitalière, invite les citoyens au respect de certaines précautions lors du rituel du sacrifice du mouton, à l'occasion de l'Aïd el-Adha, afin d'éviter «tout risque de contamination» du kyste hydatique, indique, dimanche un communiqué de ce ministère.Tout en soulignant que «la cérémonie du sacrifice réunit tous les facteurs propices à la diffusion» du kyste hydatique, le ministère de la Santé précise que les précautions à prendre sont liées au «contrôle» du mouton à sacrifier par un vétérinaire. S'il s'avère impossible d'effectuer ce contrôle, il est recommandé d'«examiner avec précaution les abats et les autres viscères de la bête sacrifiée, afin de rechercher d'éventuels kystes ou vésicules (boules d'eau)». De même qu'il y a lieu de «bouillir ou brûler» les abats et autres viscères comportant des boules d'eau, de les «enterrer profondément sous terre (50 cm) de façon à ce que les chiens errants ne les déterrent pas» et de «ne jamais les abandonner dans la nature».