Saviez-vous que... '

Les tomates sont à éviter le soir. Elles libèrent de la tyramine, un acide aminé qui favorise la production de noradrénaline. Cette hormone booste l'activité cérébrale et maintient l'éveil.Pour faire baisser le cholestérol
Une étude canadienne a démontré l'efficacité de l'orge (échaïr) sur la diminution du taux de mauvais cholestérol.
Les lentilles aussi contiennent des antioxydants de la famille des catéchines (dont la concentration augmenterait lorsque les lentilles sont trempées ou cuites) qui diminueraient l'oxydation du mauvais cholestérol. Elles limitent ainsi la formation de plaques d'athéromes qui mettent en danger le c?ur.
Légume vert cuit à l'eau
Votre bouche vous fait souffrir ' N'attendez pas, après avoir consommé un plat trop chaud ou trop épicé, mâchez au plus vite un peu d'haricot vert ou d'épinard cuit à l'eau sans sauce.
Pour éviter les rhumes
Le bouillon de poule semble efficace pour éviter des infections comme le rhume, la congestion ou la toux. Notamment un bouillon de poule mélangé avec des légumes tels que les oignons, patate douce, navet, carottes, céleri et persil serait très bénéfique pour la préparation d'une bonne soupe que l'on peut arroser d'un filet de jus de citron.
Les épices donnent soif !
Pourquoi ' Il vaudrait mieux éviter de manger épicé le soir pour passer une bonne nuit. Cela dépend des personnes, mais en règle générale, les épices appellent la soif.
Or, les réveils nocturnes liés à l'alimentation dérèglent le sommeil. Conseils des spécialistes : préférez les herbes aux épices (piments, curry...) si vous voulez relever vos plats sans perturber vos nuits.
Il est pourvu de «bons gras»
Le thon est le poisson le plus riche en protéines. S'il a longtemps été considéré comme riche en graisses, il faut garder en tête que ce poisson gras contient des lipides bénéfiques pour vos artères (autrement appelés «bons gras». Il a donc sa place parmi les aliments à privilégier dans le cadre d'une alimentation anti-cholestérol ou minceur.