Saviez-vous que... '

En raison de sa teneur en acide oxalique, l'aubergine est à consommer avec modération par les personnes souffrant de calculs rénaux ou d'arthrite.Ce fruit est bon pour la santé
La figue fraîche fait partie des fruits moyennement sucrés, au même titre que la pomme, contrairement à ce que beaucoup pensent. Elle est riche en fibres, assez peu calorique. Elle apporte de nombreux minéraux : potassium, calcium, magnésium,... des vitamines (vitamines du groupe B, vitamine C...). Elle est riche en antioxydants, bénéfiques pour la santé.
Infusion de feuilles de basilic
Cette infusion est utile pour les personnes tendues, stressées ou angoissées. Elle peut aussi être bue uniquement pour le plaisir. Par ailleurs, le basilic (h'baq) favorise la lactation des jeunes mères : faire infuser quelques feuilles de basilic frais ou 1 cuillère à soupe de basilic sec dans une tasse d'eau bouillante pendant 15 minutes. Cette infusion peut être bue sans sucre.
En cas de spasmes gastriques
En cas de spasmes gastriques, surtout d'ordre nerveux, de digestion lourde accompagnée d'aérophagie ou d'une mauvaise digestion suite à un coup de froid, préparez une tisane de carvi en versant une tasse d'eau bouillante sur une cuillerée à café de graines. Couvrez et faites infuser 10 min. Passez et buvez une tasse après les deux principaux repas.
L'huile d'amande pour les cheveux
Les cheveux secs et abîmés vont retrouver toute leur brillance grâce aux acides gras de l'huile d'amande. Appliquez-en en masque sur vos cheveux et laissez agir pendant une demi-heure avant de rincer, ou bien versez-en quelques gouttes sur la pointe des cheveux après la douche. Son action émolliente permet de réguler la production de sébum, élimine les peaux mortes, diminue la sécheresse ainsi que les pellicules.
Pour faire baisser ses triglycérides
Les légumineuses (lentilles, haricots blancs, pois cassés, pois chiches, fèves...) sont également très riches en fibres, ce qui favorise l'élimination du cholestérol et des triglycérides. C'est également une bonne source de glucides complexes, digérés plus lentement par l'organisme, ce qui permet de maintenir la glycémie à un niveau plus stable et d'éviter les fringales au cours de la journée. L'idéal : en consommer 2 portions de 60 à 80g par semaine.
Pour une bonne hygiène dentaire
En faisant un bain de bouche à l'huile de sésame, vous réduisez de 85% le taux de bactéries et diminuez ainsi les risques de gingivite.
Le matin, à jeun, avant même de boire de l'eau, prenez 1 cuillerée à soupe d'huile de sésame et faites-la passer entre vos dents de haut en bas et de droite à gauche pendant 20 minutes.
L'huile devient rapidement épaisse et blanchâtre, signe que les toxines présentes dans la bouche s'y sont agglutinées. Ne l'avalez surtout pas ! Au bout d'une vingtaine de minutes, recrachez l'huile et rincez-vous la bouche à l'eau. Non seulement vous éliminerez la plupart des toxines et bactéries présentes dans votre bouche, mais vous garderez aussi une sensation de fraîcheur et de propreté longue durée.
Dattes fraîches ou séchées '
Les dattes sont surtout consommées sèches. Elles contiennent alors moins d'eau que les dattes fraîches, mais autant de fibres et de sucres (davantage si l'on compte au poids). Les dattes fraîches renferment une forte concentration d'antioxydants, principalement des caroténoïdes et des composés phénoliques. Les dattes séchées en contiennent moins que les dattes fraîches, puisqu'une certaine quantité se perd durant la déshydratation.
Attention tout de même car les dattes séchées sont très riches en calories (282 pour 100 grammes), même si elles ont l'avantage de rassasier et de combler les petites faims. Lors d'un régime, il est préférable de se limiter en quantité ou de préférer les dattes fraîches.
Pour réduire l'acide urique
Des pommes savoureuses, peu importe qu'elles soient vertes ou rouges, vous aideront à reprendre le contrôle sur votre taux d'acide urique. Nous vous conseillons plus particulièrement de consommer le jus de la pomme, pour cela il vous suffira de peler et couper en morceaux trois pommes et d'y ajouter un litre d'eau.
Faites cuire une demi-heure pour obtenir un jus délicieux et très bénéfique pour vos problèmes de goutte. Bien sûr, vous pouvez prendre ce jus tout au long de la journée. Mais surtout, n'ajoutez pas de sucre !