Salade de thon aux œufs

Recette : Algerienne
Catégorie : Salades
Type : Entree
Temps de préparation : 15 min
Pour 6 Personne(s)
Ingrédients

5 œufs cuits
2 boites de thon
1 petit oignon
6 c à s de mayonnaise
Sel
Poivre blanc
Un verre à thé de jus de citron
3 pommes de terre cuites
2 carottes râpées
4 c à s de cheddar râpé
3 c à s de persil haché
½ verre d’olive noir coupés

Préparation

Séparer le blanc d’œuf du jaune puis les écraser séparément. Dans une assiette mélanger le thon égoutté avec l’oignon râpé. Ajouter aux jaunes d’œufs écrasés, la mayonnaise, le sel, le poivre blanc et le jus de citron. Dans un saladier transparent, commencer à monter votre salade. Mettre dans le fond du saladier, mettre une couche de carotte râpée, puis une couche de thon égoutté, une couche de pomme de terre, une couche du mélange de jaune d’œuf, une couche de blanc d’œuf coupé, une couche de persil haché, une couche d’olive noir. Continuer la même étape jusqu’à épuisement des ingrédients. Servir votre salade de thon aux oeufs.