Salade de poivrons et tomate

Ingredients :

500 grs de poivron, 1 piment, 3 grosses tomate, 1 cuillère à café de sel, ½ verre d'huile d'olive.

Préparation :

Griller les poivrons, tomates et piment, mettez les dans un sac plastic pour faciliter le détachement de la peau, les débarrasser de leurs graines, écrasez-le tout avec une fourchette
ou dans un pilon, arroser sans retenu d'huile d'olive.