Salade de pois chiches au cumin

Ingrédients pour 6 personnes :

- 1 boite de pois chiches (250 g)
- 1 gousse d'ail pilé
- 2 c.s d'huile d'olive
- 1/2 c.c de cumin
- 1/2 c.c de piment doux (paprika)
- 1 pincée de piment fort
- sel
- poivre

Préparation :

- Mettez les pois chiche dans une passoire et lavez à grande eau sous le robinet puis laissez s'égoutter.

- Faites une vinaigrette avec l'huile, les épices et l'ail. Arrosez en les pois chiche, salez et poivrez, mélangez
et mettez au frais.

* Je vous présente ici la recette de base qui ne contient que des pois chiches, que vous pouvez naturellement
enrichir en fonction de ce que vous avez dans votre frigo: tomates, persil, concombre....