Salade de courges

Ingrédients

- 500 g de courge
- 5 gousses d'ail écrasées
- 2 c. à s d' huile
- 1 c. à s de vinaigre
- Sel
- Harissa
- Olives noires
Préparation

Epluchez et coupez la courge en dés . Dans une poêle, faites revenir dans l'huile, la courge, l'ail, le sel et l'harissa. Laissez cuire à feu doux. Une fois la cuisson terminée, arrosez de vinaigre. Servez en salade décorée d'olives.