Salade d'artichauts marinés

8 c?urs d'artichauts, 2 gousses d'ail hachées, 4 c. à soupe de persil et 2 c. à soupe de coriandre hachés, 3 c. à soupe de jus de citron, 3 c. à soupe d'huile d'olive, sel et poivreFaire cuire les c?urs d'artichauts à la vapeur pendant 15 min, puis les couper en quatre.
Préparer la marinade en mélangeant tous les ingrédients.
Dans un bol, déposer les morceaux d'artichauts chauds et les arroser de marinade.
Laisser reposer 15 min avant de servir.