Salade composée / brochette melon-crevette

Ingrédients
Pour le pesto, voire la recette de pesto basilic fait maison
12 crevettes crues
1/2 melon de petite taille
Le jus d'un demi citron vert
Sel, poivre
Tomate cerise
Roquette ou une autre salade
1 c à s de pignon de pin
Un peu de parmesan



Préparation
Mettre les crevettes avec 2 c à c de pesto et du jus de citron et laisser mariner
Griller les crevettes sur la planche ou une poêle
Découper le melon en cubes
Dans une brochette alterner crevette melon et finir avec une tomate cerise
Dresser une salade de roquette
Mettre les brochette dessus , les pignons de pin et un peu de coupeaux de parmesan
Assaisonnez avec du pesto