Saisie de près d'une tonne et demie de viande blanche avariée: Découverte d'un abattoir clandestin à Sidi El Bachir

La lutte que mènent les services vétérinaires et autres acteurs en charge de la protection de la santé ne semble pas connaître son épilogue pour bientôt. Ils sont constamment à traquer des pseudo-commerçants versés dans l'alimentation humaine qui font fi de toutes les règles ou bonne moralité au risque de tuer toute la population pourvu que le gain soit rapide et faramineux. Dans ce cadre, un abattoir clandestin vient d'être découvert au niveau de la localité Sidi El Bachir. Ce dernier exerçait en toute illégalité et dépourvu de toutes mesures sanitaires et d'hygiène nécessaires pour que le produit fini soit conforme aux mesures sanitaires pour que sa consommation humaine soit sûre et sans risque. Les agents lors de leur décente en ce lieu insalubre ont découvert pas moins de 1.410 kilogrammes de viande blanches, précisément de la dinde.Malgré l'arsenal de lois portant sur la protection du consommateur, certains commerçants sans scrupule continuent d'écouler des produits alimentaires avariés au détriment de la santé du consommateur. Outre les risques de transmission à l'homme d'une infection présente chez l'animal, les problèmes de contamination lors du transport ou de la conservation existent, les viandes blanches et rouges sont classées en deuxième position en ce qui concerne les causes des intoxications alimentaires. Les services vétérinaires de la DSA ont intensifié, ces dernières semaines, les efforts pour contrôler les boucheries, surtout que les enquêtes menées sur le terrain ont dévoilé une complicité entre les auteurs de l'abattage clandestin et certains bouchers. L'abattage clandestin est devenu une pratique courante, tout au long de l'année, à travers plusieurs communes limitrophes. Aucune mesure d'hygiène n'est respectée. Les bêtes ne passent par aucun contrôle vétérinaire. Avec ces bas prix, les bouchers clandestins incitent les gens à l'achat de ces viandes dont la provenance est vraiment douteuse. Un phénomène qui constitue une réelle menace pour la santé publique. Mais ce phénomène qui était limité il y a quelques années aux seules communes périphériques de l'Est de la wilaya, semble prendre des proportions alarmantes à Oran.